Grillmeister Stefan Kruse - DIE GRILLHÜTTE - Tel. +49 - 176 202 671 26

Videos 2 - Grillrezepte

Rezepte und Tricks und Tipps rund ums Grillen von Grillmeister Stefan Kruse

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Lieber ein bißchen besser

   aber dafür etwas mehr ...

Geflämmtes Beef Tar

Nicht immer klappt alles so wie ich es mir vorstelle. Das Video ist das beste Beispiel.

Günstiger Grill Ja/Nein ?

Ich habe es mal probiert und einen günstigen grossen Grill ausprobiert. Ob dieser Gasgrill was kann oder ob man besser die Finger davon lässt, erfahrt ihr in dem Video. Viel Spass!

Dicke Rippchen aus dem Smoker

Wenn die Lust auf Rippchen da ist, aber der Hunger riesig ist, dann nehmt doch einfach Dicke Rippchen - der selbe Knabber- Spass aber mit viel mehr Fleisch. Und wenn sie dann noch vom Smoken kommen, ja dann ist der Tag perfekt.

Pizzaofen Stoney

Pizza ist eine echt tolle Sache und noch besser, wenn man sie im Garten selber macht und sie auch noch richtig knusprig ist und ein kleiner Unfall :-)

Kennt Ihr Ball Tip?

Rinderkugelspitze (Ball Tip) -  Der Ball Tip ist ein noch sehr unbekannter Zuschnitt des Rindes, der aus der Keule geschnitten wird. Es besitzt ähnlich zur Rinderhüfte ebenfalls eine Sehne, die quer durch das Fleisch geht.

2 Stunden Ribs

Das Roadkill Chicken ist eine echte Alternative zum Drehspieß oder zur Bierdose. Man braucht kein weiteres Equipment und kann sofort loslegen.

Bratkartoffel & Duroc Filet

Es gibt 3 Sachen die eine Mann glücklich machen: 1. Feuer, 2. Fleisch, 3. Bratkartoffeln und alles zusammen gibt es in diesem Video.

Roadkill chicken

Das Roadkill Chicken ist eine echte Alternative zum Drehspieß oder zur Bierdose. Man braucht kein weiteres Equipment und kann sofort loslegen.

Spanferkel KeuLE

Ein ganzes Spanferkel ist oft zu viel. Daher der  Tipp: eine Spanferkelkeule vom Smoker - geht natürlich auch auf allen anderen Grills.

XXL Mega Mac

Dieser Burger ist an den Big Mac vom goldenen M angelegt. Aber der ist nur der kleine Bruder von meinem XXL Mega Mac, die Sauce ist natürlich selbst gemacht.

Spiesser

Spieße vom Holzkohle Grill sind einfach mega lecker und diese ganz besonders. Viel Spaß!

Chicken Burger

Einer der beliebtesten Burger beim Golden M ist der Mac Chicken. Ich dachte mir: den kann man doch besser und vom Grill machen und da ist er. Schaut rein. Es lohnt sich.

Cevapcici

Cevapcici sind ein Klassiker der Balkan Küche. Hier zeige ich Euch meine Variante vom Holzkohlegrill.